تحركات لتأمين السكر بعقود طويلة الأجل في قطاع الصناعات الغذائية

كتبت: سلمي السقا

ناقشت شعبة السكر والحلوى والشوكولاتة بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية مقترحاً لإبرام عقود طويلة الأجل مع شركات السكر. تهدف هذه الخطوة إلى تأمين احتياجات الشركات الغذائية من المادة الخام لحين تفعيل طرح السكر عبر منصة البورصة السلعية، مما يتيح استخدام أسعار التداول كمؤشر استرشادي لتحديد أسعار المنتجات على المدى البعيد خلال عام 2027.

توسع ملحوظ في قاعدة الشركات الغذائية

أوضح أحمد الفندي، رئيس شعبة السكر والحلوى والشوكولاتة، أن مصر تمتلك ميزات تنافسية تدعم جذب الاستثمارات الأجنبية، خاصة وأن تكلفة الإنتاج والتصدير تعد من الأقل في المنطقة العربية. وكشف الفندي عن طفرة في عدد الشركات المسجلة بعضوية الغرفة، حيث ارتفعت من نحو 4 آلاف شركة في عام 2016 إلى أكثر من 30 ألف عضوية خلال عام 2026، مما يعكس اتساع القطاع وقدرته على أن يكون قاعدة صناعية للشركات العالمية الراغبة في التوسع والوصول للأسواق الخارجية.

دعم الجودة والامتثال للمعايير الدولية

تسعى غرفة الصناعات الغذائية إلى تحسين جودة المنتجات ورفع قدرتها التنافسية من خلال التنسيق مع الجهات الحكومية لتوفير التراخيص والطاقة وتحسين الابتكار. ومن جانبها، أكدت الدكتورة مايسة حمزة، المدير التنفيذي للغرفة، أن العمل جارٍ لضمان توافق المصانع المصرية مع المعايير الدولية مثل مواصفات الكودكس، ومساعدة الشركات على الانضمام إلى القائمة البيضاء لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز فرص التصدير.

تحديثات المواد المضافة والمواصفات القياسية

استعرض الاجتماع التحديثات الخاصة بقوائم المواد المضافة إلى الأغذية، مع التركيز على الالتزام بالنسب المقررة للألوان والمواد المسموح بها لتجنب حالات عدم المطابقة. كما ناقش المشاركون خطة الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة لتعديل المواصفات القياسية المصرية، بما في ذلك مواصفات الكاكاو والمخبوزات، لضمان مواكبة أحدث الإصدارات العالمية.

تسهيلات تمويلية وتطوير البحث العلمي

أشار المهندس عماد محمد علي إلى توفر خدمات تمويلية للمصانع الملتزمة بفائدة متناقصة تبلغ 3.5% لمدة خمس سنوات، تشمل سنة سماح، وذلك لتمويل خطوط الإنتاج والمعدات ومشروعات الطاقة الشمسية. وفي سياق متصل، أكد الدكتور رضا عبد الجليل على أهمية التعاون مع الجامعات والمراكز البحثية لتطوير المنتجات، بالإضافة إلى دعم مشاركة الشركات في المعارض الدولية المتخصصة مثل معرض فود أفريكا.