كتبت: بسنت الفرماوي
كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن تقريرها الأسبوعي السادس والثلاثين لعام 2026، والذي يغطي الفترة من 19 إلى 25 سبتمبر، مستعرضةً جهودها المكثفة في ضبط منظومة الصادرات والواردات، بالإضافة إلى الرقابة الصارمة على الأسواق والمنشآت الغذائية في مختلف محافظات الجمهورية.
طفرة في الصادرات الغذائية
أظهرت البيانات الصادرة عن الهيئة أن حجم الصادرات الغذائية خلال الأسبوع الماضي بلغ نحو 185 ألف طن، موزعة على 4130 رسالة غذائية متنوعة، تم شحنها لصالح 1400 شركة مصدرة، وشملت هذه الصادرات حوالي 750 صنفاً غذائياً. وتصدرت الخضراوات قائمة الصادرات بـ 50 ألف طن، حيث جاءت البطاطا في المرتبة الأولى بـ 15 ألف طن، تلاها البصل بـ 12 ألف طن، ثم الفاصوليا بـ 7 آلاف طن.
وفي قطاع الفواكه، بلغ إجمالي الصادرات 30 ألف طن من 25 صنفاً، تصدرتها الفراولة بنحو 9 آلاف طن، تلتها المانجو بـ 8 آلاف طن، ثم الرمان بـ 6 آلاف طن. وعلى صعيد الأسواق الخارجية، احتلت سوريا قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، تلتها السعودية والسودان ومدغشقر والولايات المتحدة، من بين 157 دولة استقبلت المنتجات المصرية. كما تصدر ميناء سفاجا الموانئ المصرية من حيث عدد الرسائل المصدرة بـ 776 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ 558 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ 525 رسالة.
تنظيم الواردات والرقابة المحلية
على الجانب الآخر، استقبلت مصر 2174 رسالة غذائية واردة بإجمالي 137 ألف طن لصالح 870 شركة، حيث تصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة للسوق المصري. وأكدت الهيئة إصدار تراخيص استيراد لـ 108 مستوردين، مع الإفراج عن 1375 رسالة تحت التحفظ، و473 رسالة أخرى ضمن منظومة الإفراج السريع.
وفي إطار دورها الرقابي، نفذت الهيئة 1499 مأمورية رقابية استهدفت 4852 منشأة غذائية في 230 مركزاً وحياً. كما واصلت حملاتها التفتيشية بالتعاون مع الجهات المعنية، والتي أسفرت عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من الأغذية غير الصالحة أو مجهولة المصدر في عدة محافظات، منها الغربية، المنوفية، الأقصر، قنا، كفر الشيخ، وسوهاج. وشملت المضبوطات أطنانًا من اللحوم، والأسماك، والمخللات، ومنتجات الألبان، والزيوت منتهية الصلاحية، حيث اتخذت الهيئة كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين لضمان سلامة المواطنين وحماية الأمن الغذائي.
