كتبت: بسنت السقا
يُعد فيتامين F من العناصر التي تثير التساؤل، فبالرغم من تسميته بهذا الاسم، إلا أنه في الواقع يتكون من نوعين من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، وهما حمض ألفا-اللينولينيك (ALA) الذي ينتمي لمجموعة أوميغا-3، وحمض اللينوليك (LA) الذي ينتمي لمجموعة أوميغا-6.
فوائد فيتامين F للجسم
تشمل الفوائد الصحية المرتبطة بهذه الأحماض الدهنية دعم صحة القلب والوقاية من مرض القلب التاجي، والمساهمة في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. كما تلعب دورًا هامًا في دعم صحة الدماغ عبر خفض خطر الإصابة بالزهايمر والخرف والمشاكل الإدراكية، وتحسين الصحة النفسية عبر تخفيف أعراض الاكتئاب والقلق.
وعلى صعيد آخر، يساعد فيتامين F في تعزيز نمو الجنين وتطور الدماغ عند تناوله خلال فترة الحمل والرضاعة، ويدعم صحة العين من خلال نمو الشبكية وتخفيف أعراض جفاف العين. كما يُستخدم لتخفيف أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي، ويساهم في العناية بالبشرة وترطيبها وعلاج الجفاف والتجاعيد وحب الشباب.
المصادر الطبيعية والاحتياجات اليومية
تتوفر هذه الأحماض الدهنية في العديد من الأطعمة، مثل المكسرات التي تشمل الجوز والبندق والكاجو واللوز والصنوبر، والبذور مثل بذور الكتان والشيا ودوار الشمس، بالإضافة إلى الزيوت مثل زيت الكانولا وزيت فول الصويا وزيت بذور الكتان.
تختلف الكمية الموصى بها يوميًا من حمض ألفا-اللينولينيك بحسب العمر والجنس؛ فمن الولادة حتى عمر 12 شهرًا يحتاج الجسم إلى 0.5 غرام، بينما يحتاج الأطفال من عمر سنة إلى 3 سنوات إلى 0.7 غرام. وبالنسبة للذكور من عمر 14 سنة فأكثر، تبلغ الكمية 1.6 غرام، بينما تحتاج النساء الحوامل إلى 1.4 غرام والمرضعات إلى 1.3 غرام.
الآثار الجانبية والمكملات الغذائية
تعتبر الآثار الجانبية للمكملات الغذائية التي تحتوي على أوميغا-3 خفيفة في الغالب، وقد تشمل طعمًا غير مستحب، رائحة فم أو عرق كريهة، حرقة في المعدة، غثيان، إسهال، أو صداع. ومن الضروري استشارة المختصين قبل تناول المكملات الغذائية، خاصة وأن أوميغا-3 قد تتداخل بشكل سلبي مع بعض الأدوية.
