معمل كيوكاب يعزز تنافسية الصادرات الغذائية المصرية

كتبت: بسنت الفرماوي

يواصل المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية «كيوكاب»، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، تحقيق إنجازات علمية وفنية تهدف إلى دعم سلامة الغذاء وتعزيز تنافسية الصادرات الزراعية والغذائية المصرية في الأسواق العالمية.

إحصائيات تحليل العينات خلال الربع الثالث

كشف تقرير رسمي عن استقبال المعمل لأكثر من 86 ألف عينة من السلع الغذائية خلال الربع الثالث من عام 2026. وشملت هذه العينات نحو 10 آلاف عينة من الصادرات الزراعية والغذائية، وتمثل حوالي 12% من الإجمالي، بينما بلغت عينات الواردات 13 ألف عينة بنسبة 16%.

واستحوذ المنتجون ومصنعو السلع الغذائية من الأفراد والشركات على النصيب الأكبر من التحاليل، بواقع أكثر من 63 ألف عينة، ما يعادل 74% من إجمالي العينات، وذلك بهدف تطبيق نظم الجودة والممارسات السليمة، بالإضافة إلى فحص عينات لصالح مشروع الرصد الوطني.

الاعتمادات الدولية والتعاون العالمي

نجح المعمل في تجديد الاعتماد الدولي للمواصفة ISO/IEC 17025:2017 من هيئة الاعتماد الأمريكية (A2LA) لفرع الإسماعيلية للعام الرابع على التوالي، كما تم تجديد شهادة الأيزو ISO 9001:2015 لنظام إدارة الجودة بالشئون المالية والإدارية.

وعلى الصعيد الدولي، استقبل المعمل وفوداً رسمية من الهيئة الفيدرالية الروسية للرقابة البيطرية والصحة النباتية، ومركز الرصد الأفريقي، ووفداً علمياً من جامعة نانجينغ الصينية، بالإضافة إلى وفد من المجلس الدولي للتمور ووفد فني من الحجر الزراعي بالأرجنتين. كما شارك المعمل في الدورة الـ49 لهيئة دستور الأغذية بجنيف، وأوفد باحثين لدراسة ما بعد الدكتوراه في اليابان وإيطاليا.

البرامج التدريبية ودعم الكفاءات

نفذ مركز التدريب بالمعمل 5 برامج تدريبية إقليمية لـ 14 متخصصاً من تنزانيا وكوت ديفوار وموريتانيا بالتعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية. كما نظم 4 برامج تدريبية لـ 272 متخصصاً في التصنيع الغذائي حول تشريعات الاتحاد الأوروبي، وتقديم تدريب صيفي لأكثر من 200 طالب وطالبة من الجامعات المصرية.

النشاط التسويقي والمشاركة العلمية

شهدت إدارة التسويق توقيع 8 عقود جديدة مع شركات إنتاج وتصدير، وتنظيم ورش عمل بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية وجمعية كروب لايف بالشرقية، بالإضافة إلى المشاركة في معارض كبرى مثل معرض العلمين ومعرض صحارى. كما شارك المعمل في أكثر من 20 فعالية علمية، شملت ورش عمل وندوات عبر الإنترنت، ونشر أبحاث في دوريات دولية، والمشاركة في برامج التدريب على الأمن السيبراني والذكاء الاصطناعي.