كتب: كريم همام
كشف تقرير صادر عن مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء عن تحقيق قطاع الصناعات الغذائية في مصر طفرة كبيرة، حيث بلغت قيمة الصادرات نحو 6.9 مليار دولار خلال عام 2025، مقارنة بـ 4.1 مليار دولار في عام 2021، ما يمثل نمواً بنسبة تقارب 68.3%.
الأهمية الاستراتيجية للقطاع
يعد قطاع الصناعات الغذائية أحد الركائز الاستراتيجية للاقتصاد المصري، لارتباطه الوثيق بالقطاع الزراعي وسلاسل الإمداد والخدمات اللوجستية. ويسهم القطاع بفعالية في توفير فرص العمل وتعزيز القيمة الاقتصادية للمنتجات الزراعية، حيث بلغت نسبة المشتغلين فيه نحو 15.4% من إجمالي العاملين في منشآت القطاع العام والخاص خلال الربع الرابع من عام 2024.
نمو الشركات ورؤوس الأموال
شهد القطاع توسعاً ملحوظاً في الاستثمارات، حيث ارتفع عدد الشركات المؤسسة من 1127 شركة في عام 2019 إلى 1530 شركة في عام 2024، بنسبة نمو بلغت 35.8%. كما قفزت قيمة رؤوس الأموال المصدرة لهذه الشركات من 2.2 مليار جنيه إلى 6.6 مليار جنيه خلال نفس الفترة.
المرتبة التصديرية ودور القطاع
احتلت الصناعات الغذائية المرتبة الثالثة بين القطاعات الصناعية غير البترولية من حيث قيمة الصادرات، حيث مثلت نحو 14% من إجمالي الصادرات السلعية غير البترولية في عام 2025، وذلك بعد قطاعي مواد البناء والمنتجات الكيماوية والأسمدة.
تطوير البنية التحتية وسلاسل الإمداد
تضمن التقرير استعراض جهود الدولة في تطوير منظومة تخزين الحبوب، حيث وصل عدد الصوامع إلى 87 صومعة بسعة تخزينية تقدر بنحو 3.8 ملايين طن في عام 2025، مقارنة بـ 32 صومعة فقط في عام 2014. كما تم التركيز على دعم الزراعة الذكية واستخدام تقنيات الري الحديثة والذكاء الاصطناعي في الإرشاد الزراعي.
التحول نحو الصناعات الخضراء
في إطار تعزيز الاستدامة، تعمل الدولة على دعم التحول نحو الإنتاج النظيف وإعادة تدوير المخلفات الزراعية والغذائية. وفي عام 2025، أطلقت وزارة البيئة برنامج الصناعات الخضراء المستدامة بهدف خفض التلوث وتحسين كفاءة استخدام الطاقة والموارد، تماشياً مع توجهات الاقتصاد الدائري.
