حلويات مضغية تغزو كوريا الجنوبية وتتصدر التريند

كتب: إسلام السقا

تشهد كوريا الجنوبية موجة جديدة من الحلويات التي تركز على القوام والملمس بشكل أساسي، حيث لاقت الحلويات ذات الملمس المطاطي والمضغي اهتمامًا متزايدًا من المستهلكين. وتأتي هذه الظاهرة مدفوعة بانتشار مقاطع الفيديو التي تستعرض طريقة شد الحلوى أو خروج الحشوات منها، مما حول القوام المطاطي إلى توجه عالمي جديد في عالم الحلويات الكورية.

كعك يجمع بين القرمشة والملمس المطاطي

تعد الكعكات التي تجمع بين أكثر من ملمس في القطعة الواحدة من أبرز المنتجات في هذه الموجة، حيث تأتي ببعض الأنواع بطبقة خارجية مقرمشة بينما يتميز الجزء الداخلي بقوام طري ومطاطي. وتعتبر تجربة القوام جزءًا أساسيًا من متعة تناول هذه المنتجات بجانب مذاقها.

مبيعات ضخمة لكعك الزبدة في المقاهي الكورية

دخلت سلسلة المقاهي الكورية Mega MGC Coffee هذا الاتجاه من خلال تقديم كعك يعتمد على قوام مطاطي مستوحى من الأطعمة التقليدية. وقد حقق هذا المنتج انتشارًا واسعًا، حيث تجاوزت مبيعاته 5 ملايين قطعة خلال فترة أربعة أشهر فقط.

آيس كريم بملمس مطاطي ونكهات متنوعة

امتد هذا الاتجاه ليشمل الآيس كريم، حيث ظهرت أنواع تتميز بملمس أكثر مطاطية من المعتاد بنكهات مثل المانجو والبطيخ. وقد سجلت هذه المنتجات مبيعات تخطت 4 ملايين قطعة خلال ثلاثة أشهر، مما جعل القوام المبتكر عنصر جذب أساسي لهذا المنتج.

توسع التريند ليشمل منتجات غير متوقعة

لم يقتصر الأمر على الحلويات والمخبوزات، بل وصل القوام المطاطي إلى منتجات غير متوقعة مثل البيتزا، حيث طرح أحد المطاعم كرات من الزبدة المطاطية لتقديم تجربة مختلفة عن المنتجات التقليدية، مما يوضح أن القوام أصبح عنصرًا وظيفيًا يمكن توظيفه في أنواع مختلفة من الأطعمة.

دور منصات التواصل الاجتماعي في الانتشار

يرتبط انتشار هذه المنتجات بشكل وثيق بمنصات التواصل الاجتماعي، حيث يسهل القوام المطاطي تصوير محتوى جذاب عبر الفيديوهات القصيرة، خاصة عند إظهار عملية شد الحلوى أو قطعها وإبراز الحشوات، مما يحفز المتابعين على تجربة هذه المنتجات وتصويرها.