تراجع أسعار الدقيق وتوجه لضخ كميات جديدة من الأقماح

كتب: كريم همام

تشهد أسواق الدقيق والأقماح حالة من الترقب للاستقرار خلال الفترة المقبلة، بالتزامن مع توجه وزارة التموين لزيادة الكميات المطروحة من الأقماح عبر البورصة السلعية، بهدف تهدئة الأسعار والحد من أي زيادات قد تؤثر على أسعار المخبوزات والخبز الحر.

اجتماع لمناقشة تطورات أسعار الأقماح

ناقش اجتماع دوري عُقد مع وزير التمويم، بحضور شعبة المخابز وغرفة صناعة الحبوب، تطورات أسعار الأقماح خلال الشهور المقبلة، في ظل الارتفاعات التي شهدتها السوق مؤخرًا. وكانت شعبة المخابز قد تقدمت بطلب لزيادة الأسعار بعد ارتفاع أسعار الأقماح بنحو 4 آلاف جنيه للطن.

تراجع ملحوظ في الأسعار

أدت الإجراءات الأخيرة إلى تراجع الأسعار بنحو 500 إلى ألف جنيه للطن. وتتفاوت أسعار الدقيق بين المطاحن، حيث وصل سعر الطن في بعضها إلى 21 ألف جنيه، وفي أخرى نحو 20 ألفًا و500 جنيه، قبل أن يتراجع حاليًا إلى نحو 19 ألفًا و700 جنيه للطن.

خطط ضخ كميات جديدة من الأقماح

صدرت تعليمات بضخ كميات جديدة من الأقماح في البورصة السلعية بهدف الحفاظ على استقرار الأسعار وتثبيتها، على أن تبدأ عملية الضخ مع بداية الأسبوع المقبل. ويبلغ الاستهلاك السنوي من الأقماح المستخدمة في إنتاج العيش الحر والمكرونات والحلويات والمخبوزات نحو 540 ألف طن، منها قرابة 200 ألف طن مخصصة لصناعة الخبز الحر.