صدق اللواء إبراهيم أبو ليمون، محافظ بورسعيد، على قرار إيقاف تشغيل ثلاث منشآت غذائية تشمل مطعمًا ومخبزين، وذلك إثر رصد مخالفات جسيمة تهدد الصحة العامة خلال حملات تفتيشية.
مخالفات صحية جسيمة في مطعم بحي الزهور
كشفت تقارير لجان المرور والتفتيش التابعة للهيئة القومية لسلامة الغذاء ببورسعيد عن وجود حشرات زاحفة وطائرة داخل مطعم بحي الزهور. وشملت المخالفات سوء حالة التهوية والإضاءة، ووجود كسور في الحوائط والأرضيات، بالإضافة إلى عدم إحكام غلق المنشأة ووجود مواسير صرف صحي دون عازل بجوارها.
كما رصدت اللجنة عدم نظافة معدات التجهيز وثلاجات الحفظ، وعدم الالتزام بدرجات الحرارة المطلوبة، مع رصد سوء تخزين للأغذية ووجود مواد غذائية مكشوفة ومعرضة للتلوث.
ضبط مخالفات في مخابز بورفؤاد وحي العرب
وفي مدينة بورفؤاد، أسفر التفتيش على مخبز إفرنجي عن رصد حشرات وصدأ في بعض المعدات، مع وجود مياه راكدة وعدم توافر الشهادات الصحية للعاملين أو مستلزمات غسيل الأيدي. كما تبين عدم إحكام غلق المنشأة وسوء حالة التهوية.
أما في حي العرب، فقد تم رصد مخالفات بمخبز بلدي، حيث تبين وجود دورات مياه تفتح مباشرة على أماكن تداول الغذاء. كما شملت المخالفات تخزين الأغذية على الأرض مباشرة، وعرضها في درجات حرارة غير مناسبة، ونقص مستلزمات النظافة وصناديق القمامة المحكمة الغلق، بالإضافة إلى عدم توافر الشهادات الصحية للعاملين.
تشديد الرقابة على المنشآت الغذائية
أكد محافظ بورسعيد استمرار الحملات الرقابية والتفتيشية على كافة المنشآت الغذائية، مشددًا على عدم التهاون مع أي مخالفات تضر بصحة المواطنين. كما وجه باتخاذ الإجراءات القانونية الفورية ضد المنشآت المخالفة، مع اشتراط استيفاء كافة الضوابط الصحية قبل السماح لها بإعادة التشغيل مرة أخرى.
