أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تحركات ملحوظة، حيث سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 76 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك في الأسواق بأسعار تتراوح ما بين 86 و90 جنيهًا للكيلو، وذلك تماشيًا مع تكاليف النقل والتوزيع واختلاف المناطق.

تفاصيل أسعار الدواجن والأنواع المختلفة

تراوحت أسعار الدواجن الأمهات عند مستوى 75 جنيهًا للكيلو في المزارع، لتصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 80 و85 جنيهًا. كما سجلت الدواجن الساسو نحو 107 جنيهات في المزارع، بينما وصل سعرها في الأسواق إلى ما بين 125 و130 جنيهًا للكيلو.

وفيما يخص منتجات الدواجن الأخرى، سجل سعر الأوراك ما بين 90 و95 جنيهًا، وتراوح سعر البانيه بين 220 و250 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكبد والقوانص 140 جنيهًا، وسجل سعر الأجنحة ما بين 60 و65 جنيهًا للكيلو، في حين وصل سعر زوج الحمام إلى 160 جنيهًا، والبط ما بين 140 و160 جنيهًا، والأرانب نحو 150 جنيهًا.

حركة أسعار البيض والكتاكيت

سجلت أسعار البيض اليوم تفاوتًا في الأسعار، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 110 و120 جنيهًا، والبيض الأحمر بين 115 و125 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيض البلدي بين 120 و130 جنيهًا للكرتونة.

أما بالنسبة للكتاكيت، فقد بلغ سعر الكتكوت الأبيض (شركات) بين 26 و27 جنيهًا، والكتكوت الساسو 27 جنيهًا، والكتكوت البلدي الحر بين 14 و15 جنيهًا، والكتكوت الفيومي 14 جنيهًا. كما سجل البط المسكوفي والمولر 25 جنيهًا، والبط البيور 20 جنيهًا، والسمان (عمر أسبوعين) 8 جنيهات.

الإنتاج والقدرات التصديرية لقطاع الدواجن

أوضح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن في مصر يشهد وفرة كبيرة في الإنتاج، مما مكن الدولة من التوسع في التصدير إلى نحو 35 دولة. وتتضمن الصادرات المصرية البيض المخصب، والدواجن المجمدة بمختلف أنواعها، بالإضافة إلى بيض المائدة ومنتجاته.

ويعتبر قطاع الدواجن من الركائز الاقتصادية المهمة، حيث يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، باستثمارات لا تقل عن 200 مليار جنيه. وقد بلغ إجمالي إنتاج الدواجن نحو 1.6 مليار طائر، في حين وصل إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة، محققًا نموًا بنسبة 14%.

توقعات الأسعار وحالة السوق

أشار سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إلى أن أسعار الدواجن والبيض قد تشهد مزيدًا من الارتفاع خلال الفترة المقبلة، مؤكدًا على أهمية تحقيق هامش ربح مناسب للمنتج المصري لضمان استمراره في السوق. من جانبه، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، على امتلاك مصر للاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض رغم التحديات الراهنة.