أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن استقرار أسعار الخبز الحر وخبز الفينو، مؤكدة عدم وجود أي زيادات سعرية، مع استمرار العمل بالأوزان والأسعار المحددة في التوجيه الوزاري الصادر في مارس الماضي.
رصد ألف مخالفة في المخابز الحرة
كشف أحمد كمال، مساعد وزير التموين والتجارة الداخلية والمتحدث باسم الوزارة، عن رصد أكثر من 1000 مخالفة في المخابز الحرة منذ مارس 2026. وشملت هذه المخالفات البيع بأسعار تتجاوز الأسعار الرسمية، وعدم الالتزام بالأوزان المقررة للرغيف، مشيراً إلى أن العقوبات قد تصل إلى الحبس والغرامة أو إلغاء النشاط وسحب الترخيص في حالات التكرار.
قائمة أسعار الخبز الحر والفينو
حددت الوزارة أسعار الخبز الحر وفق الأوزان التالية: رغيف بوزن 80 جراماً بسعر جنيهين، ورغيف بوزن 60 جراماً بسعر جنيه ونصف، بينما يبلغ سعر الرغيف بوزن 40 جراماً جنيهاً واحداً.
أما فيما يخص خبز الفينو، فقد استقرت الأسعار عند: رغيف بوزن 50 جراماً بسعر جنيهين، ورغيف بوزن 40 جراماً بسعر جنيه ونصف، ورغيف بوزن 30 جراماً بسعر جنيه واحد.
تأمين احتياطي استراتيجي وتطوير تخزين القمح
أكدت الوزارة توافر احتياطي استراتيجي آمن من السلع الأساسية مثل الزيت والسكر والأرز والأقماح واللحوم والدواجن المجمدة، بمتوسط يكفي لمدة 6 أشهر. وفي إطار تأمين احتياجات المخابز، تم الاتفاق مع غرفة صناعة الحبوب على توفير كميات القمح اللازمة لضمان استمرار الإنتاج والحفاظ على استقرار الأسعار.
كما أشارت الوزارة إلى توسيع مصادر استيراد القمح لتشمل أكثر من 20 منشأً حول العالم، بما في ذلك بلغاريا وفرنسا ورومانيا، لتقليل الاعتماد على أسواق محددة. وتزامنت هذه الجهود مع زيادة السعة التخزينية للقمح من 1.2 مليون طن في عام 2014 إلى أكثر من 4.4 مليون طن حالياً، وارتفاع عدد الصوامع من 39 إلى 85 صومعة.
