نتائج رقابة سلامة الغذاء الأسبوعية في مصر

أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ37 لعام 2026، والذي استعرض جهود الهيئة في الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، ودعم حركة الصادرات والواردات، خلال الفترة من 26 سبتمبر حتى 2 أكتوبر 2026.

حركة الصادرات والواردات الغذائية

بلغ إجمالي الصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع نحو 156 ألف طن، موزعة على 3810 رسائل صادرة عن 1340 شركة، وشملت 710 أصناف من المنتجات مثل الخضراوات والفاكهة والدقيق. وتصدرت البطاطا والرمان والفراولة قائمة الأصناف المصدرة، بينما جاءت السعودية في مقدمة الدول المستوردة، تلتها السودان وإيطاليا والولايات المتحدة والبرازيل.

وعلى صعيد الواردات، استقبلت مصر نحو 120 ألف طن من المنتجات الغذائية عبر 1544 رسالة مستوردة من 765 شركة، شملت الزيوت والقمح وفول الصويا. وتصدرت إندونيسيا قائمة الدول المصدرة إلى السوق المصري، فيما احتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الواردة.

الرقابة على المنشآت والأسواق المحلية

نفذت الهيئة مئات الحملات التفتيشية التي شملت 3292 منشأة غذائية في 216 مركزًا وحيًا. كما تم تنفيذ 61 زيارة تفتيشية للمطاعم والفنادق والمنشآت السياحية في عدة محافظات، من بينها القاهرة والإسكندرية والأقصر وأسوان. وشملت الجهود الرقابية أيضًا وحدات الطعام المتنقلة ومراكز التأهيل والإصلاح.

ضبط مخالفات وغش تجاري

أسفرت الحملات الرقابية عن ضبط كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي في عدة محافظات، حيث تم ضبط 6 أطنان من الزيوت مجهولة المصدر في الغربية، و18 طنًا من المواد الغذائية الفاسدة في كفر الشيخ، و17 طنًا من الأجبان في الفيوم. كما نجحت حملة في بني سويف في ضبط منشأة غير مرخصة تقوم بتصنيع حبيبات تحاكي الفلفل الأسود باستخدام العجين والألوان الصناعية، بإجمالي وزن بلغ 996 كجم.

تطوير منظومة التخزين والتسجيل

ارتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1782 مخزنًا، فيما وصل إجمالي المنشآت المسجلة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي إلى 85918 منشأة. وفي قطاع المكملات الغذائية، تم تسجيل 71 منتجًا جديدًا وفحص 363 منتجًا لضمان مطابقتها للاشتراطات الصحية.