مقترح لتخصيص نسبة من حصة المخابز لإنتاج الخبز السياحي

تستعد الشعبة العامة للمخابز بالغرفة التجارية لعقد اجتماع هام برئاسة عبد الله غراب، رئيس الشعبة، لمناقشة مجموعة من الطلبات والمقترحات التي تهدف إلى دعم المنظومة التموينية وتطوير آليات العمل في المخابز.

مقترحات لتوفير مدخلات الإنتاج وتنظيم الخبز السياحي

تتضمن أبرز المقترحات المطروحة للنقاش توفير مدخلات الإنتاج للمخابز والأنشطة التجارية بأسعار مناسبة. كما يهدف الاجتماع إلى تنظيم إنتاج الخبز السياحي أو الحر من خلال المخابز المدعمة المنتشرة في أنحاء الجمهورية، والتي يصل عددها إلى نحو 32 ألف مخبز.

آلية جديدة لإنتاج الخبز الحر والمدعم

يتضمن المقترح تخصيص نسبة تصل إلى 10% من الحصة التأمينية للمخابز لإنتاج الخبز السياحي بنفس الوزن والمواصفات. وبموجب هذه الآلية، يحصل المواطن المستحق للدعم على الرغيف المدعم بسعر 20 قرشًا، في حين يحصل المواطن خارج منظومة الدعم على الرغيف الحر بسعر عادل يبلغ نحو جنيهين لوزن 90 جرامًا.

الرقابة وضمان الشفافية عبر الكروت الذكية

ستعتمد هذه المنظومة على الكروت الذكية لتنظيم عمليات الدفع المسبق، مما يضمن تحقيق التوازن بين تكلفة الإنتاج واحتياجات المواطنين. ويؤكد المتحدث باسم الشعبة أن الفصل بين بيع الخبز المدعم والخبز الحر سيضمن الشفافية ويمنع التجاوزات، نظرًا لامتلاك المخابز المدعمة قاعدة بيانات كاملة وخضوعها لرقابة مستمرة، بما يحقق العدالة الاجتماعية والأمن الغذائي.