أعلنت محافظة الإسكندرية عن غلق وتشميع مطعم وفروعه الثلاثة بالشمع الأحمر في عدد من أحياء المحافظة، وذلك عقب رصد مخالفات جسيمة لاشتراطات الصحة وسلامة الغذاء، بالتزامن مع ظهور حالات اشتباه في إصابات بتسمم غذائي.
مخالفات صحية وانتشار للحشرات
كشفت الحملات الرقابية التي تمت بالتنسيق بين مديرية الشؤون الصحية، ومديرية التموين والتجارة الداخلية، والهيئة القومية لسلامة الغذاء، والأحياء المعنية، عن تدني مستوى النظافة في بعض المواقع، وانتشار الحشرات في مناطق تجهيز وتداول الأغذية. كما رصدت الحملة عدم الالتزام بضوابط الحفظ والتداول، وعدم استخدام وسائل الحماية الشخصية للعاملين، بالإضافة إلى تهالك بعض الأدوات والمعدات المستخدمة.
تفاصيل حالات التسمم الغذائي
جاء هذا التحرك بعد تلقي إخطارات بوصول حالات إلى المستشفيات تعاني من أعراض تسمم غذائي عقب تناول وجبات من مطعم بمنطقة سيدي بشر. وتبين إصابة 19 شخصًا، حيث استقبل مركز السموم بالمستشفى الرئيسي الجامعي 15 حالة، بينما استقبل مستشفى كفر الدوار 4 حالات، بالإضافة إلى حالات أخرى بمستشفى العذراء. وأكدت المحافظة تحسن الحالة الصحية للمصابين ومغادرة عدد منهم للمستشفيات، فيما تخضع الحالات المتبقية للملاحظة الطبية.
إجراءات رقابية وقانونية
أثناء المعاينة الميدانية للمطعم بمنطقة سيدي بشر، رصدت اللجنة وجود حشرات وزواحف داخل مخزن تسوية الفول، مما استدعى اتخاذ قرار فوري بغلق المنشأة بالكامل. وتم سحب العينات اللازمة وإرسالها إلى المعامل المختصة لإجراء الفحوصات والتحاليل، مع تحرير محضر بالواقعة وإخطار النيابة العامة لمباشرة التحقيقات. وتواصل الجهات المعنية أعمال التقصي للوقوف على الأسباب الدقيقة لحالات الاشتباه ومصدرها.
