اختتم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، برنامجًا تدريبيًا دوليًا متخصصًا استمر لمدة شهر في مجال تحليل متبقيات العقاقير البيطرية.
تعاون دولي لتبادل الخبرات البحثية
شهد البرنامج مشاركة متخصصين وباحثين من مؤسسات حكومية وبحثية موريتانية، شملت المكتب الوطني للبحوث والتنمية الحيوانية والنظام الرعوي، والمدرسة العليا للزراعة والبيطرة، والمعهد الوطني للبحوث في مجال الصحة العمومية. وقد نُفذ التدريب بالتعاون بين الوكالة الدولية للطاقة الذرية وهيئة الطاقة الذرية المصرية ومركز البحوث الزراعية.
تقنيات حديثة في التحليل والرقابة المعملية
استهدف البرنامج تدريب المشاركين على الجوانب التطبيقية للفحص والتحليل والرقابة المعملية باستخدام تقنيات وأجهزة حديثة، مثل الكروماتوجرافيا السائلة المتصلة بمطياف الكتلة المزدوج LC-MS/MS، وتقنية مطياف الكتلة عالي الدقة Orbitrap، بالإضافة إلى طرق استخلاص متطورة مثل تقنية QuEChERS لضمان دقة تحاليل متبقيات المركبات الدوائية.
نطاق التدريب ومجالات العقاقير
تناول التدريب العملي مجموعات متنوعة من العقاقير البيطرية، من بينها الكينولونات، والماكروليدات، والتتراسيكلينات، والنيتروإيميدازولات، والسلفوناميدات، ومستقلبات النيتروفوران، ومجموعة البيتالاكتام مثل البنسلين G والأموكسيسيلين. كما شمل البرنامج أسس تطبيق نظم الجودة المعملية، وآليات الرقابة، وكيفية التعامل مع المواد المرجعية المعتمدة ومعالجة البيانات لتحويلها إلى تقارير فنية تدعم الرقابة على المنتجات ذات الأصل الحيواني والغذائي.
دعم منظومة سلامة الغذاء
يسعى المعمل من خلال هذه البرامج إلى رفع كفاءة الكوادر المتخصصة في مجالات تحليل الملوثات وسلامة الغذاء، بما يساهم في تلبية متطلبات الأسواق المحلية والتصديرية وفق المعايير الدولية. ويضم المعمل أقسامًا متخصصة تشمل متبقيات المبيدات، والعناصر الثقيلة، والميكروبيولوجي، والسموم الفطرية، والعقاقير البيطرية، وهو حاصل على اعتمادات دولية في جودة المعامل واختبارات الكفاءة.
