استقرار أسعار الدقيق وتوقعات بزيادة معروض الأقماح

بدأت أسعار الدقيق في الاستقرار بالأسواق نتيجة الإجراءات المتخذة لزيادة المعروض، حيث شهدت الأسعار تراجعاً ملحوظاً يتراوح ما بين 500 إلى 1000 جنيه للطن خلال الفترة الأخيرة.

إجراءات لضبط أسعار الأقماح

تم عقد اجتماع دوري ضم شعبة المخابز وغرفة صناعة الحبوب مع وزير التموين لمتابعة أسعار الأقماح خلال الشهور المقبلة. وتأتي هذه التحركات بعد أن شهدت أسعار الأقماح زيادة سابقة تراوحت نحو 4 آلاف جنيه للطن، مما دفع الشعبة لطلب زيادة الأسعار.

زيادة المعروض في البورصة السلعية

تتضمن الخطط المقبلة زيادة الكميات المطروحة من الأقماح في البورصة السلعية، ومن المتوقع بدء عملية الضخ مع بداية الأسبوع المقبل. تهدف هذه الخطوة إلى تحقيق رواج في السوق وتهدئة مستويات الأسعار وضمان استقرارها خلال الفترة القادمة.

حجم الاستهلاك وتفاوت أسعار الدقيق

يبلغ الاستهلاك السنوي من الأقماح المستخدمة في صناعة الخبز الحر والمكرونات والحلويات والمخبوزات نحو 540 ألف طن، تضم منها حوالي 200 ألف طن مخصصة لصناعة الخبز الحر.

وفيما يخص أسعار الدقيق، فقد تفاوتت الأسعار بين المطاحن؛ حيث سجلت في بعضها 21 ألف جنيه للطن، وفي مطاحن أخرى 20 ألفًا و500 جنيه، بينما استقرت حالياً عند نحو 19 ألفًا و700 جنيه، وسط حالة من الهدوء السعري خلال الأسبوع الحالي.