ارتفاع جديد في أسعار الدواجن بالأسواق المصرية

كتبت: فاطمة يونس

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق والمزارع المصرية صعوداً جديداً اليوم الثلاثاء، لتواصل سلسلة من الارتفاعات التي طرأت على مستويات الأسعار خلال الفترة الأخيرة.

تفاصيل أسعار الدواجن في المزارع والأسواق

سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع اليوم نحو 81 جنيهاً للكيلو، بينما يتراوح سعر وصولها للمستهلك في الأسواق ما بين 91 و95 جنيهاً، وهو ما يمثل زيادة قدرها 24 جنيهاً خلال أسبوعين. كما سجلت الدواجن الأمهات 75 جنيهاً في المزارع لتصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 85 و90 جنيهاً، في حين بلغ سعر الدواجن الساسو 117 جنيهاً بالمزرعة ليصل إلى المستهلك بنحو 125 إلى 130 جنيهاً.

توقعات الأسعار وحالة السوق

أشار سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إلى أن أسعار الدواجن والبيض قد تشهد مزيداً من الارتفاع خلال الفترة المقبلة، مؤكداً على ضرورة تحقيق هامش ربح مناسب للمنتج المصري لضمان استمراره في السوق وتجنب الخسائر التي قد تؤدي لخروجه من المنظومة.

من جانبه، أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن في مصر يشهد وفرة كبيرة في الإنتاج، حيث بلغ إجمالي إنتاج الدواجن نحو 1.6 مليار طائر، بينما وصل إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة بنسبة نمو 14%.

الإنتاج والتصدير في قطاع الدواجن

أوضح الدكتور طارق سليمان أن الدولة تمكنت من التوسع في تصدير الفائض إلى نحو 35 دولة، بما في ذلك البيض المخصب، والدواجن المجمدة بمختلف أنواعها، وبيض المائدة. ويعد هذا القطاع من الركائز الاقتصادية حيث يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن باستثمارات لا تقل عن 200 مليار جنيه.

وفي سياق متصل، أفاد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، بأن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض رغم كافة التحديات الراهنة.

أسعار البيض ومنتجات الدواجن الأخرى

تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر بين 100 و110 جنيهاً، بينما سجل البيض البلدي ما بين 120 و130 جنيهاً للكرتونة. كما سجلت أسعار البانيه ما بين 220 و250 جنيهاً، والأوراك بين 90 و100 جنيه، في حين تراوح سعر الأجنحة بين 50 و60 جنيهاً للكيلو، وسجل سعر الأرانب 150 جنيهاً.