شهدت أسعار مجموعة من السلع الغذائية الأساسية تحركات سعرية ملحوظة خلال شهر سبتمبر، حيث سجلت عدة منتجات ارتفاعات متفاوتة نتيجة عوامل اقتصادية متنوعة، شملت زيادة الطلب، وارتفاع تكاليف مدخلات الإنتاج، وتغيرات أسعار الشحن والاستيراد، بالإضافة إلى تقلبات الأسعار العالمية.
الدواجن والبيض تسجلان ارتفاعات
سجلت أسعار الدواجن في المزارع قفزات متتالية، حيث ارتفعت من 58 جنيهًا للكيلو لتصل إلى مستويات تتراوح بين 68 و70 جنيهًا، بينما وصل سعر الكيلو للمستهلك إلى نحو 80 جنيهًا وقد يلامس 85 جنيهًا، ويعزى ذلك لزيادة الطلب مع بداية العام الدراسي وارتفاع أسعار الأعلاف.
وفي سياق متصل، ارتفع سعر كرتونة البيض في المزارع من 70 جنيهًا إلى نحو 110 جنيهات، مدفوعة بزيادة تكاليف إنتاج طبق البيض التي تتجاوز 115 جنيهًا، نتيجة ارتفاع أسعار الذرة وفول الصويا وتكاليف النقل البحري والتأمين، ليصل سعر الكرتونة للمستهلك إلى ما بين 125 و130 جنيهًا.
القمح والدقيق والمكرونة
ارتفع سعر طن القمح من 14 ألف جنيه إلى 16.5 ألف جنيه نتيجة تداعيات اضطرابات الشحن العالمية وتأثير الحرب الروسية الأوكرانية على سلاسل الإمداد. وانعكس هذا الارتفاع على أسعار الدقيق التي زادت بنحو 4 آلاف جنيه للطن، لتتراوح بين 17 و21 ألف جنيه للطن، مما أدى بدوره إلى زيادة أسعار المكرونة بنحو 2 إلى 3 جنيهات للكيلو.
السكر والجبن النباتي والعدس
شهد السكر زيادة بنحو 4 آلاف جنيه للطن ليصل إلى مستويات تتراوح بين 25 و26 ألف جنيه، وذلك بالتزامن مع فتح باب التصدير. كما سجلت منتجات الجبن نباتي الدهن زيادات متتالية نتيجة ارتفاع تكلفة الزيوت النباتية المستوردة وتغيرات سعر الصرف، حيث رفعت شركات كبرى مثل عبور لاند ورودس والمراعي أسعار منتجاتها بنسب متفاوتة.
أما العدس، فقد سجل ارتفاعًا موسميًا مع اقتراب فصل الشتاء، حيث زاد سعر الطن بمقدار 1500 جنيه ليصل إلى 38 ألف جنيه في أسواق الجملة، وسط تأكيدات على وفرة المعروض في الأسواق وعدم وجود أزمة في الإمدادات.
