شهدت أسعار الدواجن والبيض ارتفاعًا ملحوظًا في البورصة والأسواق اليوم السبت، وذلك ضمن سلسلة من الزيادات التي بدأت منذ الأسبوع الماضي، بعد فترة من التراجع المستمر في الأسعار.
تفاصيل أسعار الدواجن والمنتجات
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة 75 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى المستهلك بسعر 90 جنيهًا. كما ارتفعت أسعار الدواجن الأمهات لتصل إلى 75 جنيهًا في المزرعة و90 جنيهًا للمستهلك. وفيما يخص الدواجن الساسو، فقد انخفض سعر الكيلو إلى 108 جنيهات بعد أن كان 120 جنيهًا، ليصل للمستهلك بسعر 118 جنيهًا.
وبالنسبة للدواجن البلدي، فقد ارتفع سعر الكيلو بالمزرعة إلى 110 جنيهات، ليُباع للمستهلك بسعر 132 جنيهًا. كما شهد سعر البانيه ارتفاعًا ليتراوح بين 190 و220 جنيهًا في بعض المحلات، في حين تراوح سعر الأوراك بين 80 و90 جنيهًا، والأجنحة بين 70 و80 جنيهًا، بينما وصل سعر زوج الحمام إلى 190 جنيهًا.
أسعار البيض في الأسواق
ارتفع سعر كرتونة البيض الأحمر لتصل إلى 105 جنيهات بالجملة و125 جنيهًا للمستهلك، بعد أن كانت تُباع بنحو 90 جنيهًا. واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 105 جنيهات جملة و120 جنيهًا للمستهلك، في حين بدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 140 جنيهًا جملة و150 جنيهًا للمستهلك.
مقترحات لتحقيق التوازن في السوق
أشار الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إلى ضرورة اتخاذ إجراءات سريعة ومنظمة للتعامل مع زيادة المعروض بما يضمن التوازن في السوق واستقرار الصناعة. واقترح الزيني إمكانية طرح الدواجن والبيض ضمن منظومة الدعم العيني على بطاقات التموين كآلية عملية للتعامل مع فائض الإنتاج، مما يوفر البروتين الحيواني للمواطنين بأسعار مناسبة ويساهم في سحب جزء من الكميات المعروضة.
كما أثنى الزيني على قرار وزارة التموين والتجارة الداخلية بالتدخل لسحب جانب من فائض الإنتاج وتخزينه في الثلاجات، معتبرًا أن هذه الخطوة تساهم في امتصاص المعروض وإعادة التوازن للسوق، وتخفيف الضغوط السعرية التي تواجه المنتجين والمربين في ظل ارتفاع تكاليف الإنتاج.
